カニを美味しく食べるための解凍方法は？ 厳選紹介 カニを美味しく食べるには、冷蔵庫で8時間から12時間かけて解凍するのが最適で、急ぎの場合は流水解凍を選ぶと良いですが、風味が落ちる可能性があるため注意が必要です。